CÁCH CHỌN THỊT BÒ TƯƠI NGON, KHÔNG HÓA CHẤT
Thịt bò là món ăn ưa thích của nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết cách lựa chọn thịt bò tươi ngon, không ngậm nước. Dưới đây là 4 lưu ý, các bạn có thể tham khảo.
Quan sát màu sắc của thịt bò
Khi chọn thịt bò, bước đầu tiên là bạn phải quan sát màu sắc của nó. Thịt bò tươi sẽ có màu đỏ sẫm, màu sắc đồng đều, sáng bóng, trông hấp dẫn. Nếu miếng thịt chỉ có bề mặt cắt là có màu sáng bóng thì đây là thịt bò đã được lưu trữ trong hơn một ngày.
Ngửi thịt bò
Nếu thịt bò đủ tươi, mùi của nó có thể dễ dàng phân biệt, đó là mùi vị của thịt bình thường. Nhưng nếu thịt bò không tươi hoặc hư, hương vị sẽ khác. Khi đó, miếng thịt sẽ có mùi ôi.
Cảm nhận độ nhớt của thịt bò
Trong quá trình chọn thịt bò, hãy chạm vào miếng thịt. Nếu là thịt bò tươi, thịt sẽ không dính vào tay bạn vì trên các thớ thịt đều có một lớp màng khô. Nếu có cảm giác dính tay trong quá trình chạm, bạn không nên chọn miếng thịt bò đó.
Hãy thử sự đàn hồi của thịt bò
Bước cuối cùng khi chọn thịt bò là thử sự đàn hồi của nó. Thịt bò tươi thì khi bạn ấn vào miếng thịt, thịt sẽ không bị lõm. Nhưng thịt bò đã cấp đông hoặc thịt bò hỏng thì sẽ không được như thế.
# Làm thế nào để xác định thịt bò ngậm nước
Sau khi bị tiêm nước, các sợi thịt trông thô hơn. Chạm vào thịt bò ngậm nước, bạn sẽ có cảm giác ướt tay. Đặt miếng khăn giấy lên bề mặt thịt bò, giấy nhanh chóng thấm đầy nước. Thịt bò bình thường không dính, và giấy sẽ không thấm nước.
III. Lưu ý khi bảo quản thịt bò
Bảo quản ngắn hạn
Thịt bò được dùng hết trong 1 - 2 ngày thì nên bảo quản ở 0℃ đến 4℃ là thích hợp nhất.
Bảo quản dài hạn
Nếu thịt bò bạn mua để sử dụng dài ngày thì nên để trong tủ đông ở nhiệt độ -18 ℃ là tốt nhất. Nhiệt độ quá cao sẽ phá hủy chất lượng và dinh dưỡng của thịt bò.
Hiện nay Cửa Hàng Thực Phẩm Thái Dương đã và đang cung cấp các mặt hàng thịt bò tươi sống cho các Nhà Hàng, Quán Ăn, Quán Phở, Bún Bò, Quán Nhậu, Công Ty v.v.. trong thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận Bình Dương, Đồng Nai, Long An và các tỉnh Thành Khác.
Hỗ trợ tư vấn các mặt xin liên hệ:
03339.71777 (24/7)
Hoặc chát trực tiếp qua Zalo : 03339.71777 để được tư vấn tận tình
- Quý khách mua sỉ vui lòng đặt hàng trước 23h đêm - khách hàng mua lẻ vui lòng đặt hàng từ 5h sáng đến 12h trưa hoặc trước 1 ngày, mọi thắc mắc hãy gọi cho chúng tôi để được tư vấn khắc phục nhanh nhất cho quý khách!
Quý khách đang tìm nơi cung cấp thịt bò để mở Quán Ăn, Nhà Hàng, Quán Phở, Bún Bò, V.V... hoặc mua về làm tiệc Liên Hoan, Sinh Nhật hãy liên hệ ngay Cửa Hàng Thực phẩm Thái Dương để được thịt bò tươi ngon, Uý tín -Chất lượng giá cả luôn hợp lý.
(Hotline: 03339.71777 - phục vụ 24/7)
CỬA HÀNG THỰC PHẨM THÁI DƯƠNGĐC : 133 Đường số 30, Phường 6, Q. Gò Vấp. TP.HCMDĐ/Zalo: 03339.71777
Chưa cập nhật
Được chứng nhận:
